パクチーと言えば、エスニック料理などで定番のハーブだけれど、
タイの台所ブランドを展開する総合食品商社の
アライド コーポレーションが日本でも
タイで定番となっているパクチードレッシングを販売して、
前年比で300%を売り上げるなど中々好評だという。
確かに一度は試して見たいと思う人も多いのではないのだろうか。
そんな中、
第二弾として「タイの台所 パクチーチリドレッシング」が
六月下旬から発売される。
コレは、使い勝手の幅が増えそうで結構楽しみだ。
定番のサラダ以外にも
唐揚げや肉料理カルパッチョなどにも使えるとのこと。
面白い所ではチヂミのタレに使うと言う提案もあって
中々色々な場面で、活躍しそうな気がする。
スーパーや輸入食材店の他にも
楽天でネット販売も行うと言う事なので、
気になる人は一度ためしてみてはどうだろうか。