ペルー料理のSol De Oro （ソルデオロ）だが
ペルー独立記念日のイベントを開催するという。
これは中々面白そうだ。
ペルー料理というと
あまり日本人には馴染みが無いと思うかも知れない。
ペルーは、元も移民が多く、
古代アンデスからスペインなどに移住した日系人の他
中国、ヨーロッパやアフリカなどの文化が混ざり合いながら
ユニークな食文化が生まれてきているという。
トルコもそうだけれど、
文化が混じり合うところと言うのは
魅力的な食文化が多くある傾向があるといえるだろう。
これは中々美味しそうだ。
開催日が ２０１３年８月末までということなので
この機会に是非試して見てはどうだろうか。
